Sauerrahm-Spezialitäten

Wir setzen auf Variation. Wir stellen Sauerrahm ohne Zusatzstoffe her für eine speziell gute Verträglichkeit. Wir bieten Ihnen aber auch Sauerrahm, der garantiert kochfest ist.

Unser Sauerrahm hat ein volles Aroma und schmeckt sehr cremig. Kunden schätzen ausserdem die schöne, glatte Struktur.

Neu im Sortiment haben wir Sauerrahm mit 20% Fett. Dieser ist besonders sämig im Geschmack. Besonders beliebt ist dieser zur Verfeinerung von Saucen und Suppen sowie zum bestreichen von Flammkuchen. (Flammkuchencrème)

Unser Sauerhalbrahm (15% Fett) ist die weniger fettreiche Variante. Sauerhalbrahm wird für die Zubereitung von Dippsaucen, Salatsaucen oder mexikanischen Gerichten verwendet. Besonders speziell lässt er sich auch als Dessert mit feinen frischen Beeren zubereiteten.

Gebindevarianten:

  • 180 g Becher
  • 500 g Becher
  • 1 kg Becher
  • 3/5/10 kg Kessel

 

 

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